NESPOLO DI GERMANIA

FIORITURA: primavera, maggio

MATURAZIONE: OTTOBRE/NOVEMBRE

IMPOLLINAZIONE: autofertile

FORMA: rotonda

PEZZATURA: medio-piccola

BUCCIA: marrone rugginoso

COLORE POLPA: bruna a completa maturazione

CONSISTENZA POLPA: tenere e dal sapore dolce, leggermente acidulo a completa maturazione

Curiosità: Come per le sorbe, anche per le nespole si consiglia di raccoglierle e lasciarle per un paio di mesi a riposare sulla paglia. Le nespole germaniche si prestano anche alla produzione di marmellate.