SORBO

FIORITURA: primavera

MATURAZIONE: AUTUNNO, raccolta settembre/ottobre (colore giallo-rosso)

IMPOLLINAZIONE: autofertile

FORMA: allungata

PEZZATURA: medio-piccola

BUCCIA: verdi quando acerbe, giallo-rossastre quando sono pronte per la raccolta, brune a maturazione

COLORE POLPA: verdognola

CONSISTENZA POLPA: a maturazione dolce e morbida

Curiosità: Per tradizione spesso il raccolto avviene dopo la caduta spontanea dei frutti. Le sorbole tuttavia non posso essere mangiate appena raccolte. Si consiglia di metterle al buio, in contenitori di paglia. Ottime per la realizzazione di confetture. Piante rustiche, non soggette a malattie, possono essere coltivate in qualsiasi tipo di terreno. VARIETA’ ANTICA