CANAIOLO
Uva da vino
Uva a bacca rossa
Uno dei classici vigneti che si associa al “Sangiovese”, alla “Malvasia” e al “Trebbiano” nella vinificazione
Grappoli medio-grossi, acini medio-grossi, sferici e di colore violaceo.
Polpa carnosa, sapore neutro, dolce-acidulo.
MATURAZIONE: 3a-4a epoca (ultima decade settembre-prima decade ottobre)
