GELSO NERO

FIORITURA: poco vistosa, primavera

MATURAZIONE: fine GIUGNO

IMPOLLINAZIONE: autofertile

FORMA: ovoidale

PEZZATURA: più contenuta del bianco

COLORE: nero violaceo intenso

CONSISTENZA POLPA: carnosa, molto succosa, sapore tra il dolce e l’acidulo, gusto più saporito del bianco

Curiosità: ottimo per il consumo fresco ma anche per la preparazione di confetture, dolci, sorbetti, granite, grappe. Pianta adattabile a qualsiasi tipo di terreno e clima.