CALDESI
FIORITURA:
MATURAZIONE: terza decade GIUGNO
IMPOLLINAZIONE:
FORMA: ovale
PEZZATURA: medio-grossa
BUCCIA: biancastra con sovraccolore rosso intenso 70/80%
COLORE POLPA: pasta BIANCA, estesamente venata di rosso
CONSISTENZA POLPA: mediamente soda
ADERENZA NOCCIOLO: semispicca
