MELO COTOGNO

FIORITURA: tardiva, APRILE/MAGGIO

MATURAZIONE: OTTOBRE/NOVEMBRE

IMPOLLINAZIONE: autosterile

FORMA: globosa

PEZZATURA: grossa

BUCCIA: giallo oro intenso, ricoperta di peluria che scompare a maturazione

COLORE POLPA: bianco-giallastra

CONSISTENZA POLPA: legnosa, poco dolce ed astringente, dolce dopo la cottura

Curiosità: pianta molto rustica, resiste molto bene ai geli invernali. Predilige terreni freschi, soffre la siccità estiva nei terreni troppo asciutti (apparato radicale superficiale). Ottima cotta la forno, bollita o se utilizzata per la preparazione di marmellate, crostate. VARIETA’ ANTICA