STAYMAN
FIORITURA: media
MATURAZIONE: prima decade OTTOBRE
IMPOLLINAZIONE: autosterile
FORMA: sferoidale leggermente schiacciata
PEZZATURA: medio-grossa
BUCCIA: rosso vivo con venature verdi-giallastre
COLORE POLPA: bianco-crema con venature verdi
CONSISTENZA POLPA: buona consistenza, croccante, succosa, poco zuccherina, acidula
Curiosità: sapore agrodolce. VARIETA’ ANTICA
