DOTTATO

FIORITURA:

MATURAZIONE: AGOSTO/SETTEMBRE

IMPOLLINAZIONE: autofertile

FORMA: trottola

PEZZATURA: media

BUCCIA: giallo-verdastra chiaro, poche scanalature

COLORE POLPA: rosa chiaro, ambrata a maturazione

CONSISTENZA POLPA: molle, molto succosa, dolce, zuccherino

Curiosità: classico fico dalla goccia, ottimo consumato fresco, in abbinamento con i salumi oppure essiccato. Utilizzato anche per la produzione di confetture.