VOLPINA
FIORITURA: media
MATURAZIONE: OTTOBRE
IMPOLLINAZIONE:
FORMA: sferoidale, appiattita
PEZZATURA: piccola
BUCCIA: rugginosa con fondo verde chiaro, ruvida
COLORE POLPA: bianco-verdastra
CONSISTENZA POLPA: granulosa e soda
Curiosità: povera di zuccheri e di calorie, ricca di vitamine, sali minerali e fibre. Ottima per cottura. VARIETA’ ANTICA
